Duizendblad - Achillea millefolium

Groei en bloei

Duizendblad is een sterke, inheemse plant die bloeit van juni tot november en soms zelfs doorloopt tot in januari. Je herkent hem aan de fijn verdeelde, veerachtige bladeren, alsof het kruid uit honderden kleine blaadjes bestaat.

Je vindt duizendblad vooral in bermen, graslanden, akkerranden en open zonnige plekken. De plant groeit vaak in groepen doordat hij zich via ondergrondse wortelstokken verspreidt.

Geneeskracht

Duizendblad is een veelzijdig kruid dat in de kruidengeneeskunde al eeuwen wordt ingezet. Het staat bekend om zijn:

• Krampstillende werking bij maag‑ en darmklachten

• Ondersteuning van de galstroom, wat de spijsvertering helpt

• Verbetering van de circulatie in de kleine haarvaten

• Menstruatie‑regulerende werking

• Uitwendige bloedstelpende werking (bij kleine wondjes)

Het is een breed inzetbaar kruid, maar altijd zacht en subtiel in zijn werking.

Eetbaar

• Bladeren: jong blad (voorjaar) is het meest mals en kun je gebruiken in salades, kruidenboter, kruidenolie, soepen of fijngehakt door hartige gerechten.

• Bloemen: licht aromatisch en perfect als smaakmaker of decoratie in zoete én hartige gerechten.

• Thee: zowel van blad als bloem kun je een aromatische, kruidige thee zetten.

Recept duizendblad thee

• Gedroogde duizendblad thee: 1 theelepel gedroogd duizendblad in 150ml gekookt water. Laat dit intrekken naar smaak, meestal zo'n 5 minuten.

• Verse duizendblad thee: 50 gram verse bloeiende toppen en jong blad op 1 liter kokend water.

Wildpluk‑”regels”

Omdat duizendblad een belangrijke nectarbron is voor insecten:

• Pluk met mate en laat altijd voldoende staan.

• Vermijd plukken langs drukke wegen of plekken waar honden komen.

• Neem alleen wat je echt gebruikt.