Ik heb iets met ovengroenten. Het is simpel, kost weinig tijd en je kunt er van alles mee. Als bijgerecht, in een salade, de volgende dag als tussendoortje, op brood of een cracker met hummus of pesto eronder.

Dit is één van mijn favoriete recepten. Ik maak meestal een grote pot en gebruik deze om over salades heen te strooien of (met olijfolie) brood in te dippen. Laat je niet afschrikken door de ingrediëntenlijst! Het is echt super makkelijk en snel gedaan.

Dit recept is mijn mijn docent Marion Pluimes, Kok, eigenaar van de groene kookacademie en voor mij een grote inspiratie betreft natuurvoeding. Trakteer jezelf op deze smakelijke quesadillas met bonenvulling! Boordevol eiwitten en verse ingrediënten, zorgen ze voor een heerlijke, voedzame maaltijd die je binnen een mum van tijd op tafel hebt staan

Bij natuurvoeding staan puur, eerlijk, biologisch, vers en variatie centraal. Deze pijlers vormen de basis voor een gezonde en bewuste levensstijl. Ik begeleid je graag bij het maken van bewuste keuzes, zodat je je fitter en energieker gaat voelen.

De vier natuurkwaliteiten helpen ons om te begrijpen hoe ons lichaam en geest werken en hoe we het in balans kunnen houden. Deze kwaliteiten zijn warm, koud, vocht en droog. Deze kwaliteiten dragen we in ons. Door te leven volgens deze kwaliteiten en te doen wat bij ons past, blijven we gezonder en in harmonie.

In de natuurgeneeskunde kijken we veel naar uitscheiding, dit noemen we output. Via uitscheidingen verlaten afvalstoffen het lichaam. Verloopt dit goed, dan zal iemand weinig klachten laten zien. Stagneert dit, dan ontstaan er klachten.